馒头作为中国传统的主食之一,营养丰富,口感柔软,易于消化,是很多家庭喜爱的早餐选择之一。以下是如何制作营养丰富的馒头,让您的女儿秒速上桌吃光的方法。
食材准备
制作馒头的主要食材包括面粉、酵母、水和盐。
步骤指导
将面粉过筛,避免面团出现面粉块;
将酵母与温水混合溶解,搅拌均匀待用。
将面粉倒入大碗中,加入少许盐进行调味;
慢慢倒入酵母水,用筷子搅拌均匀;
揉成面团,盖上湿布静置1小时,让面团发酵。
发酵后的面团取出,再揉搓几分钟,排除气泡;
将面团搓成圆形或长条形,切割成适合大小的面团。
将面团放在烤盘上,盖上保鲜膜,醒发30分钟至面团变松软蓬松。
锅内放水,煮开后将面团放入蒸煮,火候适中煮约15分钟;
关火后焖5分钟,出锅备用。
小贴士
为了增加女儿的兴趣,您还可以在馒头中添加一些坚果、蔬菜等食材,营养更均衡。
注意面团的发酵时间和火候控制,这是馒头能否松软可口的关键。
馒头搭配牛奶、豆浆、鸡蛋等营养丰富的食材,可以让女儿获得更多的营养。
希望以上方法能帮助您制作出营养丰富的馒头,让女儿在早餐桌上秒速吃光!