如何制作美味的酒酿卤鸡爪

酒酿卤鸡爪是一道美味的小吃，香辣可口，越吃越过瘾。以下是制作过程和食材准备：

• 新鲜鸡爪500克

• 料酒50毫升
• 酱油50毫升
• 葱姜适量
• 八角、桂皮、干辣椒适量
• 盐、糖、鸡精适量
• 蒜、香菜适量（可根据个人口味增减）
• 酒酿150克

1. 可根据个人口味调整辣度，增加或减少干辣椒的用量。

2. 鸡爪炖煮的时间可以根据个人口感调整，确保炖煮至软烂即可。

3. 酒酿的加入能赋予鸡爪独特的风味，但如对酒精敏感的人群应适量酌情使用。

制作完成后，酒酿卤鸡爪香辣可口，美味可口，越吃越过瘾，适合作为下酒菜或下午茶小吃，也是家庭聚会的不错选择。

希望你享受到酒酿卤鸡爪的美味，祝你做菜愉快！