甜玉米粒的创意美味做法,让你大呼过瘾!

facai888 美食 2024-09-20 5 0

玉米作为餐桌上的常客,不仅口感清甜,还具有很高的营养价值,尤其到了夏秋季节,新鲜的甜玉米更是受到了广大食客的喜爱,如果你只会煮一锅水,扔几根玉米棒进去煮熟吃,那就太单调了!下面给大家分享几种甜玉米粒的创意做法,保证让你大呼过瘾,家里的小朋友也会特别喜欢!

1. 奶香玉米粒

准备材料:

- 新鲜甜玉米2根

- 牛奶50ml

- 黄油一小块(约15克)

- 细砂糖适量

- 盐少许

制作方法:

1、将玉米去皮洗净后切成两半,用刀把玉米粒削下来,放在一边备用。

2、锅中放入牛奶和黄油,开小火加热至黄油融化。

3、加入玉米粒、砂糖和盐,翻炒均匀,让每一颗玉米粒都裹上浓郁的奶香。

4、炒至水分快干时即可出锅。

这道奶香玉米粒色泽金黄,味道醇厚,既有玉米的清甜又混合着奶香的馥郁,十分适合作为一道下饭的小菜,而且在做给小朋友吃的时候还可以将细砂糖换成蜂蜜,健康美味,孩子会更喜欢。

甜玉米粒的创意美味做法,让你大呼过瘾!

2. 香脆椒盐玉米粒

准备材料:

- 新鲜甜玉米1根

- 淀粉适量

- 盐少许

- 孜然粉1茶匙

- 花椒粉半茶匙

- 油

制作方法:

1、玉米去皮洗净切段,削下玉米粒。

2、玉米粒加入淀粉拌匀,确保每颗玉米粒都裹上薄薄的一层粉。

3、小锅内加油烧热,油温6成热时,倒入玉米粒炸制表面微黄酥脆即可捞出控油。

4、将炸好的玉米粒放在吸油纸上沥干多余油脂,再撒上盐、花椒粉、孜然粉调味。

香脆椒盐玉米粒外皮金黄酥脆,里面依旧保持着玉米的鲜嫩清甜,吃起来咸香麻辣,越嚼越香,作为家常下酒菜或休闲零食都很合适,需要注意的是,在裹粉过程中要尽量保持玉米粒的完整性,这样炸出来的口感才会好。

3. 椰香甜玉米粥

准备材料:

- 新鲜甜玉米1根

- 大米100g

- 椰浆200ml

- 清水1000ml

- 冰糖或红糖适量

制作方法:

1、将大米淘洗干净,玉米削粒备用。

2、锅中加水,将大米与玉米粒一起下锅,大火煮开后转小火熬制。

3、粥体熬至浓稠,下椰浆搅拌均匀继续煮十分钟左右。

4、最后放入冰糖或红糖调味,关火即可盛出享用。

一碗椰香四溢、甜糯可口的玉米粥就做好了,清晨喝上一碗暖暖的,整个人都会变得神清气爽;晚餐来上一碗,不仅饱腹感十足还不用担心长胖,这款粥品对肠胃温和不刺激,老人小孩都可以放心食用。

三种甜玉米粒的做法是不是既简单又实用呢?快点动手试一试吧!当然除了以上介绍的方法之外,甜玉米还有很多种不同的烹饪方式等待大家自己探索哦~

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