食物搭配的重要性

食物的合理搭配

食物的搭配可以影响我们的健康和营养吸收，以下是一些有益的食物搭配： 1. 维生素C和铁维生素C可以增强铁的吸收。你可以将富含维生素C的食物（如柑橘类水果、草莓、番茄）与富含铁的食物（如红肉、蔬菜、豆类）搭配食用，以帮助身体更好地吸收铁。 2. 菠菜和健康脂肪菠菜中的维生素K需要一定的脂肪才能被充分吸收。因此，搭配橄榄油或坚果类食品可以帮助身体更好地吸收菠菜中的营养。 3. 番茄和橄榄油番茄中的一种抗氧化物质叫做番茄红素，它在与橄榄油一起食用时更容易被身体吸收。所以，在做沙拉或意大利面时，可以加入橄榄油和番茄以提高番...