丸子馅儿的做法

facai888 美食 2024-05-19 365 0 丸子馅料怎么做丸子馅怎么做好吃猪肉丸子怎么调馅丸子馅的做法和配料视频教程丸子馅儿的做法

DIY丸子馅的做法和配料

丸子是一道美味的食物，可以用不同的馅料和调料制作。下面是一种基本的丸子馅的制作方法和配料：

250克猪肉碎

100克水面筋

50克韭菜

适量的盐

适量的生抽

适量的淀粉

适量的料酒

适量的姜末

适量的葱末

适量的胡椒粉

将猪肉碎放入盆中，加入适量的盐、生抽、淀粉、料酒、姜末、葱末和胡椒粉，搅拌均匀，腌制15分钟。

将水面筋剁成末，加入盆中，搅拌均匀。

韭菜洗净切成末，加入肉馅中，搅拌均匀。

将搅拌好的肉馅揉搓上劲。

将揉好的肉馅搓成丸子形状。

烧热一锅水，水开后放入丸子，煮至丸子浮起，再煮12分钟即可捞出，放入冷水中过凉。

丸子馅就可以用来煮汤、炒菜或者蒸食了。

以上是丸子馅的基本做法和配料，你也可以根据个人口味添加其他调料和配菜，创造出更多口味的丸子。祝你做菜成功，享受美食！

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